11月8日上午，2022年印遇龙院士团队生猪对比试验成果发布活动在长沙举行。生猪对比试验主要设计者、中国工程院院士、湖南农业大学动物科技学院畜牧学科学术带头人印遇龙发布了试验结果，罗安、邹学校、王耀南、刘少军、吴义强等六位院士共同见证。湖南省委农办专职副主任、省农业农村厅党组副书记、一级巡视员贺丽君，省科协党组成员、副主席陈松，省畜牧水产事务中心党委书记、主任徐旭阳，长沙市人民政府党组成员、副市长邹特等领导出席并致辞。岳麓山种业创新中心董事长、华智生物董事长兼总裁田冰川受邀作为专家出席品鉴。

印遇龙院士团队倪姮佳老师详细介绍了此次生猪对比试验的有关情况。王墨泉、聂厚忠等湘菜泰斗、各位与会专家对每个样品的总体风味进行盲评。印遇龙院士现场公布品鉴结果。专家评审一致认为，食用熟料的生猪肉质保水度高，煮熟后口感更嫩，风味相对较好。

“大围子猪”形成历史悠久，具有遗传性能稳定、繁殖力高、杂交配合力好、抗病力强、耐粗饲等优良种质特性，其肉质具有“肥而不腻、肉质细嫩、鲜香扑鼻、回味无穷”的独特口味，群众口碑好，市场前景广。目前，长沙县大围子猪存栏达4.5万头，年出栏8.5万头，其中核心群种公猪43头，涵盖13个血缘，核心群种母猪619头。在院士团队的支持指导下，长沙县在金井、高桥、北山等镇布局建设优质湘猪产业集群，建设年出栏大围子猪及杂交猪30万头、综合产值超26.5亿元的大围子猪全产业链，致力打造“品种好、品质优、品牌响”的优质湘猪品牌。